Fet fisk är oslagbar som Omega-3-källa

25 kilogram kokt pasta eller 311 knäckemackor. Så mycket behöver du äta för att få i dig lika mycket hälsosamt Omega-3-fett som en enda liten sillbit innehåller.

Nu får flera företag kritik för sin användning av Omega-3 i marknadsföringen av livsmedelsprodukter. Det är nämligen stor skillnad på Omega-3 och Omega-3.

Omega-3 är ett samlingsnamn för flera olika fettsyror. Vid intag av små mängder Omega-3 är det bara de fettsyror som finns i fet fisk – EPA och DHA – som i vetenskapliga studier har visat sig ge en minskad risk för hjärt- och kärlsjukdomar. Fettsyran ALA, som finns i till exempel raps och linfrön, ger inga sådana effekter. ALA kan förvisso omvandlas till DHA i människokroppen, men för att så ska ske krävs så stora mängder att hälsoeffekten går förlorad; med exempelvis 25 kg Omega-3-märkt pasta följer också 37 000 kilokalorier.

Det överlägset bästa sättet att få i sig tillräckligt av EPA och DHA är således att äta fet fisk, som till exempel sill och makrill. Regelbundet intag av fet fisk kan påverka ditt blodtryck positivt, stärka immunförsvaret och förebygga sjukdomar i hjärtat och blodkärlen.